Обрядовые блюда / Творожное воскресенье (Сыропуст)

Завершающий зимний праздник — Творожное воскресенье. Само название говорит о том, что в это время популярны молочные блюда. Варят галушки, пекут блины, налистники, жарят на сливочном масле завиванцы. Едят блины без начинки или с творожной начинкой. Как правило, в эти дни на столе вареники с творогом и сметаной.

БЛИНЫ
ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СМЕТАНЕ