Украинская кухня

Украинская кухня - главная

Салаты и закуски

Первые блюда

Вторые блюда

Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из овощей
Блюда из круп
Блюда из яиц
Блюда из творога
Блюда из муки
Подливы для вторых блюд

Изделия из теста

Дрожжевое тесто
Бездрожжевое тесто

Сладкие блюда

Блюда из фруктов и ягод
Блюда из молочных продуктов
Подливы к сладким блюдам

Обрядовые блюда

Рождество
Новый Год
Творожное воскресенье
Пасха
Летние праздники

Напитки

 

 

 

 

Реклама на сайте

кремлевская диета. Липосакция фото. липосакция отзывы липосакция липосакция фото. Pparch.ru - делаем уникальный дизайн интерьера ремонт от профессионалов. Я уверен, что это лучшая кованая кровать в Москве!. Лучшие цены на бордюр садовый с доставкой по Москве.

 


 

Напитки

Издавна на Украине любимыми напитками были мед, квас, пиво, варенуха.
Квас был известен еще в период Киевской Руси. Приготовляли квас преимущественно из ржаного хлеба или муки. На Полесье готовили ягодные и фруктовые квасы, используя лесные груши, яблоки, калину, бруснику. Отсюда и названия: калинник, ягодник, брусничник.
На отваре из сушеных фруктов и ягод к семейным и обрядовым праздникам готовили варенуху.
Ритуальным напитком, известным со времен Киевской Руси, был мед или медовая сита, которую готовили из пчелиного меда: его варили с водой, затем оставляли для брожения. В более позднее время этот напиток подавали к рождественскому сочиву.
Традиционные для Украины напитки — различные наливки и настойки.

ХЛЕБНЫЙ КВАС
КАЗАЦКИЙ КВАС
ГУЦУЛЬСКИЙ КВАС
КВАС С ХРЕНОМ
КВАС ИЗ СМОРОДИНЫ
КВАС ИЗ МАЛИНЫ
КВАС ИЗ КЛЮКВЫ
ЯБЛОЧНЫЙ КВАС
КВАС ИЗ СУШЕНЫХ ЯБЛОК И ГРУШ
КВАС ИЗ ГРУШ
КАЛИННИК
ВАРЕНУХА
ВИШНЕВКА
МЕД
МУСУЛЕЦ
НАСТОЙКА ИЗ ШИПОВНИКА
СПОТЫКАЧ
ЦИТРУСОВКА
КАЛИНОВЫЙ НАПИТОК
НАПИТОК ИЗ КАЛИНЫ И ЧЕБРЕЦА
НАПИТОК ИЗ ЕЖЕВИКИ
НАПИТОК ИЗ ЕЖЕВИКИ И МЕДА
НАПИТОК ИЗ ЧЕРНИКИ
ВИШНЕВЫЙ НАПИТОК
МАЛИНОВЫЙ НАПИТОК
НАПИТОК ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
НАПИТОК ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
НАПИТОК ИЗ ЯБЛОК
НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА
НАПИТОК ИЗ БУЗИНЫ
НАПИТОК ИЗ РОМАШКИ
НАПИТОК ИЗ ДУЩИЦЫ
ЗАКАРПАТСКИЙ НАПИТОК
КЛУБНИЧНО-МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК
ВИШНЕВО-МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК
МАЛИНОВО-МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК
ЛИПОВЫЙ ЧАЙ
ЧАЙ ИЗ ШИПОВНИКА
МАЛИНОВЫЙ ЧАЙ
ЧАЙ ИЗ ЕЖЕВИКИ
ЧАЙ ИЗ ЧЕРНИКИ
ЧАЙ ИЗ ДУЩИЦЫ
ЧАЙ ИЗ МЯТЫ
ЧАЙ ИЗ ТМИНА
ЧАЙ ВИТАМИННЫЙ
КОФЕ ИЗ ЦИКОРИЯ
КОФЕ ЖЕЛУДЕВЫЙ