Блюда из рыбы

Значительное место в украинской кухне занимает рыба. "Была бы рыба, а хлеб найдется", "Хорошее дело карась — хоть не поешь, так продашь" — гласят украинские народные пословицы.
Любимые блюда из рыбы — караси в сметане, карп с медом, рыбные крученики, рулеты, сиченики, товченики. Вкусные блюда готовят из окуня, карпа, карася, линя, сазана, судака, щуки, сома, ершей. Их варят, тушат, жарят, запекают. Рыбу используют также для разных холодных закусок, начинок для пирожков, фаршированных заливных блюд.

КАРАСИ В СМЕТАНЕ
КАРП С МЕДОМ
ТАРАНЬ С МЕДОМ
РЫБА, ТУШЕННАЯ В СМЕТАНЕ
ТРЕСКА В МАРИНАДЕ
РЫБА, ТУШЕННАЯ С ХРЕНОМ
ЩУКА ПО-ЗАКАРПАТСКИ
РЫБА С ГРИБАМИ
ПАПРИКАШ С РЫБОЙ
ЖАРЕНЫЙ КАРП С ЧЕСНОКОМ(КРЫМ)
ФОРЕЛЬ ПО-ЗАКАРПАТСКИ
ЗАКОЛОТ
РЫБА ЗАЛИВНАЯ
ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА
ЖАРКОЕ ИЗ РЫБЫ
ЖАРКОЕ ИЗ РЫБЫ ПО-ЗАКАРПАТСКИ
ТОВЧЕНИКИ
СИЧЕНИКИ
КРУЧЕНИКИ
РУЛЕТ ИЗ РЫБЫ
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ
РЫБНЫЕ КОЛБАСКИ
ЗАПЕКАНКА ИЗ РЫБЫ
РАКИ В СМЕТАНЕ